WEIßKOHL-MEATZA

4-6 Personen

500g Weißohl von Sønderjydsk Kål
500g Mageres Rindfleischhack
2 TL Salz
4 Tomaten in Würfel geschnitten
50g Feingeschnitterner
1-2 Knoblauchzehen, gepresst
50g Paprikaschoten (grün oder rot) in Würfel
2 TL Italienische Gewürze
2 EL Sirup
100g Geriebener Käse (30+)

Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Weißkohl auftauen. Rühre das Rindfleisch zäh, eventuell mit einer Küchenmaschine. Die Füllung in eine feuerfeste Schüssel geben und als Boden ausbreiten. Das Gemüse spülen und reinigen und in kleinen Wuerfel schneiden. Das frische Gemüse in eine Schale legen und Knoblauch, Sirup und Grillgewürze zusetzen. Den Weißkohl über das Fleisch verteilen und garniere mit Gemüse. Den Käse streuen und im Ofen ca. 40 Minuten backen lassen.


Serviervorschlag
Eventuell mit Gemüse Servieren.

Für die Vegetarier:
Verwende allgemeine Torte- oder Pizza-teig anstatt Fleisch.