HVIDKÅLSGULERODSKAGE
Ingredienser (15 muffins)
300 g. brun farin
2 dl. olie
4 æg
275 g. hvedemel
1,5 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
0,5 tsk. salt
2 tsk. kanel
200 g. hvidkål fra Sønderjydsk Kål
175 g. revet gulerod
Fremgangsmåde
Bland olie og brun farin. Pisk herefter æggene i et efter et. Tilsæt de tørre ingredienser og vend det i sukkermassen.
Herefter tilsættes hvidkål og gulerod og massen blandes godt sammen.
Bages 12-15 minutter ved 185 grader alm. ovn. Du kan både bage dem i muffinforme eller i en bradepande.
Serveringsforslag:
Hvis det virkelig skal være lækkert, kan du med fordel lave en lækker smørcreme og komme på toppen.