Hvidkåls-kyllingedeller

15 stk.:
250g hvidkål fra Sønderjydsk Kål
1 lille løg – ca. 70g
400-500g hakket kyllingefars
1 stort æg
1 spsk sennep
1/2 tsk kværnet muskatnød
1 spsk hakket frisk/1 stk tørret rosmarin
1 tsk salt
1/2 tsk peber
Evt. 2 spsk kartoffelmel
Olie til stegning

Fremgangsmåde

Den optøede hvidkål tilsættes alle ingredienser og røres godt sammen.

Formes til frikadeller med en spiseske og steges i olie på en varm pande.

Serveringsforslag

Hvidkåls-kyllingedeller med broccolisalat og små pillede kartofler.

Portionsfakta og energiindhold

150 g kartofler, 3 stk hvidkåls-kyllingedeller, 300 g dampet broccoli og mager sovs.