Pizza med hvidkålsbund med ricotta og kartofler

Snit løget fint og bland det med kålen. Æg, parmesan og krydderier blandes i og røres godt sammen. Masen bredes ud på bagepapir og fordeles i et tynd lag.

Bages ca 45 min v. 180 grader (varmluft)

Efter 45 min tages pizzabunden ud. 2 spsk olivenolie blandes m. 1 tsk rosmarin og 1 knust fed hvidløg. Smøres på den bagte pizzabund. 1 bagekartoffel skæres i tynde skiver og lægges på pizzaen. Ricotta fordeles ovenpå.

Pizzaen bages yderligere 12-15 min.

Skyllet rucola og revet parmesan kommes på til sidst.